Shewhat Food Kosseret 100g

Shewhat Food Kosseret 100 g

Kosseret ist ein traditionelles äthiopisches Kraut, das dem Basilikum ähnelt und für sein einzigartiges Aroma und seinen intensiven Geschmack geschätzt wird. Es verleiht vielen authentischen ostafrikanischen Gerichten eine besondere Tiefe und Würze.

Die getrockneten Basilikumblätter werden leicht über einem Tongrill oder in einer Eisenpfanne geröstet, anschließend abgekühlt und zu einem feinen, duftenden Pulver gemahlen. Durch diesen Prozess werden die natürlichen Öle freigesetzt, wodurch ein reichhaltiger, erdiger und leicht würziger Geschmack entsteht.

Kosseret wird häufig in der äthiopischen und eritreischen Küche verwendet – als Marinade oder Gewürz für Fleischgerichte, Saucen und Eintöpfe. Besonders beliebt ist es in traditionellen Gerichten wie Doro Wat (scharfer Hähncheneintopf), wo es für eine authentische Note sorgt.

Ideal für alle, die natürliche, aromatische Gewürze lieben und ihren Gerichten einen authentischen afrikanischen Geschmack verleihen möchten.

Zutaten: 100 % getrocknete Kosseret-Blätter (Basilikum)
Gewicht: 100 g
Verwendung: Zum Würzen, Marinieren und Verfeinern von Fleischsaucen und Eintöpfen.